네덜란드 홍합 요리

TRAVEL by 고어핀드 2005/12/13 22:42
2005년 8월 14일 오후 2시
네덜란드 - 델프트


서안해양성 기후의 나라 네덜란드는 작은 국토임에도 불구하고 농업이 발달한 나라입니다. 특히 네덜란드의 낙농업과 튤립을 화훼 재배업은 유명합니다. 경상북도만한 넓이로 세계를 지배하는 네덜란드 농업을 보면 이미 대세인 농업시장 개방을 막기 위해서는 전경 때려패 병신만드는 것도 상관없다는 일각의 주장이 얼마나 웃기는 소리인지 알 수 있죠.

땅이 좁은데다가 그나마 진흙탕이고(그래서 나막신을 신었답니다.), 툭하면 전쟁이 나는 통에 야채나 곡식은 그리 많이 재배되지 않았습니다. 그러다보니 네덜란드는 낙농으로 얻을 수 있는 유제품과 북해에서 구할 수 있는 해산물 정도 외에는 먹을 게 별로 없었고, 결국 특별히 음식문화가 발달한 것은 아니지만(가공 식품이 많습니다.) 해산물 음식은 어느 정도의 명성을 얻게 되었습니다.


벨기에와 네덜란드는 홍합 요리가 이름난 곳인지라, 온 김에 안 먹어 볼 수는 없지 해서 먹어봤습니다.(사실 아침도 안 먹었으니 점심만은 제대로 먹고 싶었어요 ㅡㅜ) 만 원 가량에 감자 튀김이니 샐러드니 푸짐하게 실려 나오는데 덕분에 정말 한 끼 잘 먹었습니다.

...이걸로 저녁까지 버티는 겁니다!! [우하하하]
2005/12/13 22:42 2005/12/13 22:42

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